富山県氷見市の八代地区で栽培される、農薬不使用柚子で作ったポン酢です。 「氷見のポン酢　八代ゆず」は、自然の厳しさに耐えながらも、伸び伸びと育った柚子を丸ごと搾った果汁と果皮を加え、爽やかで美味しい柚子の味と香りを感じられる製品にしています。 宿泊施設向けの業務用として製造した商品です。 繁忙期に備えて製造した分の一部を、今回一般向けに販売しています。 現在、道の駅ひみ番屋街のレストランで提供されているものと同じ仕様です。 在庫限りで、次回一般販売の予定はありません。 ・原材料名：しょうゆ（大豆、小麦、食塩）（富山県製造）、米醗酵調味料、ゆず（果汁、果皮ペースト）、醸造酢、昆布エキス、砂糖 ※八代産ゆずの果汁と国産ゆずの果皮ペーストを使用 ・内容量：1L（1,000mL） ・賞味期限：2026年9月 ・保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 de Rでは、農家さんの協力を得て、1つひとつ手作業で柚子を収穫し、ポン酢の製造からお客様の手に届くまでを管理しています。 キーワード：鍋 水炊き しゃぶしゃぶ ぶりしゃぶ 焼肉 サラダ 豆腐 冷奴 和え物 餃子のタレ たれ ソース ゆずポン酢 御中元 御歳暮 手土産